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新发地市场双线出击迎接挑战

2015-11-18 02:18 京华时报

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来源标题:市场升级露天交易逐步取消业态外迁牵手河北开分市场


新发地市场未来将采取大厅展示下单、仓库发货的方式交易。京华时报记者王海欣摄
徐柱的网店营业量已经相当可观。

一边对老的市场进行升级改造,积极拥抱互联网;一边与河北省高碑店市合作,将部分业态和功能外迁……在全市有序疏解非首都功能,推进京津冀协同发展的大背景下,作为首都市民菜篮子重要保障基地的新发地市场,走了一条双线出击的路。

据介绍,未来三到五年内,新发地露天交易市场将彻底消失,商家将全部进厅交易,此前占库大、耐储存、易产生垃圾的果蔬品种仓库将迁往河北高碑店新发地市场。与此同时,新发地生鲜网也将于明年开始面向普通用户开放。

从北京往南80公里,高碑店新发地市场已于10月29日正式开市。与此同时,高碑店市政府、新发地市场与北京铁路局正式签署战略合作框架协议,在高碑店新发地二期建设中,将引入铁路专线,建设铁路物流园。

□升级改造

逐步取消露天交易大厅下单仓库发货

“商户的特点是,请不来、叫不来、赚钱准来,轰不走、赶不走、赔钱准走。”新发地市场常务副总经理顾兆学昨天接受记者采访时说,目前新发地市场的绝大部分精力是保障北京市民的菜篮子,所以并不存在大规模疏解商户数量的要求,但市场的升级改造势在必行。

顾兆学介绍,前段时间,他们组团前往韩国首尔学习考察,在首尔江西批发市场,他们看到那里的经营模式非常规范,商品标准化程度、物流效率都非常高,对人员需求却并不高。

顾兆学举例说,一把香菜,上面会标明重量、产地、品名、菜品尺寸、联系电话和采摘时间等详细信息。顾客看好样品下单,你就是买一万箱,每箱产品和样品都是一模一样的,而且都是采用大厅下单仓库发货的方式进行交易,便捷、整洁、高效。

随着京津冀协同发展的推进,新发地市场也迫切需要进行产业升级。顾兆学说,升级不能影响正常的供应,从2016年春季开始,新发地将正式启动产业升级。未来,新发地市场内的露天交易将彻底消失,商户都将进厅交易。产品入库、出库等人群密集环节,也将逐步升级为机械化管理。

“升级后新发地市场经营面积将是原来的1.5倍。”顾兆学介绍说,目前新发地占地1680亩,根据升级规划,新发地升级过程中,会增加空间面积,而部分露天交易场地将会还绿。新的交易大厅地下两层,地上三层,地下有停车场和冷库,地上则有展示摊位和库房,物流车辆可通过盘旋车道连接库房和冷库。

完成升级改造后,新发地现有的4000余户商家,也会升级合并,部分个体商户会被淘汰,或者多个个体商户联合成立合作社,进行自我升级,提高产品质量和效率。

电商平台明年开放下单次日送菜上门

众多电商平台都在抢占生鲜市场,作为北京最大的农产品批发市场,新发地也已悄然进入,明年北京市民就可在新发地生鲜网下单购物。

今年9月底,新发地生鲜网和微信公众号正式上线,这也是新发地向新型现代化农产品电子商务网络平台迈出的第一步。目前新发地生鲜网只针对每日300人以上用餐的机关、企业、学校食堂,这些单位可通过新发地生鲜网或微信公众号下单,目前已有300余家供货商,30多家单位食堂取得了“专供”资格。

新发地生鲜网CEO徐鹏说,目前新发地生鲜网供应6大类共940多种产品,大部分菜品价格只是社区便利店的三分之一。

“明年春节后,这种微信下单送菜上门的O2O服务模式就将推向广大市民。”徐鹏说,新发地生鲜网首先要完成的一项工作就是实现线上农产品的“标准化”,在新发地生鲜网上销售的每种蔬菜除了图片、价格,还会标明品相、尺寸、外观等方面信息。

记者在新发地生鲜网上看到,普通的水洗蒿子秆,会标明“外表新鲜,少许叶片下垂,个别黄叶,长短不一”;而优质的水洗蒿子秆,则是“外观鲜嫩,叶无腐烂或干枯发黄,无夹心,长短均匀”。

徐鹏说,网站上农产品的图片都是真实产品,生鲜网就是要把菜的标准做出来,让顾客看了一目了然。同时采用国际标准建设的新发地食品安全监测中心,将会对各种农产品进行全面严格的检测,这也是新发地生鲜网优于其他电商的地方。

记者看到,“新发地生鲜”微信公众号除了有各种农产品信息,还有结合季节变化的“菜品市场信息”,以及专业的营养健康建议和专家级“营养助手”,比如“发哥说菜”栏目,每天都会普及一个蔬菜小知识。

目前,新发地的蔬菜直通车和便民店已经覆盖400多个小区,为解决这部分人群的需求,明年春节后,新发地生鲜网O2O将进入社区,依托新发地原有的社区终端优势,为北京市民提供更优质的电商配送服务。

“目前,新发地有8大无公害基地,消费者可以前一天下单,基地当晚检测采摘,运到新发地后再进行第二次抽检,第二天早晨6点前就可送到消费者手中。”徐鹏说。

据了解,新发地的芒果、苹果、香蕉、南菜等10个领域的销售“大王”目前正在酝酿加入新发地生鲜网。年销售额高达10亿元的“芒果大王”李建英预计,电商平台成熟之后,他的销售额还能翻一番。

■商户故事

小学毕业来京卖水果如今线上线下齐开店

今年30岁出头的徐柱是新发地市场的老商户了,他的主营产品是各种时令水果。20年的时间,从摆地摊到租摊位,如今已经成为线上线下齐开店的品牌创始人。

徐柱说,自己只有小学文化,当年弃学后,他与父亲从安徽老家来到北京,一开始就是卖水果。当年是骑架子车批发后再到市场出售,赚个差价。糊口没问题,但五六年的三轮车生活,让他觉得很辛苦。

后来,他们在新发地租了摊位,开始相对稳定的生活。2003年,他参加了一个在山东东营举办的农副产品大会,会上有位专家说国外的农产品,都是有品牌的。他听到后觉得很有道理,回来就琢磨着自己也要朝品牌的方向去做。

后来,他注册了自己的品牌,多年来积累了不少客户。去年五一,他正式开通了自己的网店,开始进军互联网。“我是新发地商户中比较早做电商的。”徐柱说,他现在还不会操作电脑,就聘请会电脑的员工做。从两三个人,到现在十几个人,每天网上销售额已经达到四五万元。

徐柱说,新发地市场即将升级,也会拥抱互联网,未来布局线上线下,作为市场先行者,他会伴随新发地市场继续经营下去。

□高碑店开分店

可为北京疏解30万-50万人流

10月29日,筹备5年的高碑店新发地市场正式开门营业。截至目前,高碑店新发地已有8600多家商户入驻,其中80来自北京。这些商户并不是都来自北京的新发地,而是包括二商集团、八里桥市场、王四营市场和锦绣大地市场的商户。

河北新发地农副产品有限公司副总经理魏树检告诉记者,高碑店新发地占地2081.3亩,建筑面积160万平米,投资54亿元,其最大优势就是区位优势,高碑店距离保定、北京都只有80公里,距离天津112公里,可以实现大仓储、大物流、大中转。未来,高碑店新发地将打造一个大平台,形成农批产业、食品加工企业聚集区,成为一站式服务平台。

魏树检说,未来高碑店新发地二期建设完成后,预计可为北京疏解30万至50万人流。

目前,高碑店新发地已经招工2000人,80都是当地人。大量的人流,还加速了周围服务业的发展,“可以说,高碑店新发地市场是一个一二三产高度融合的市场,对当地经济也起到促进作用,因此得到高碑店市政府的大力支持和鼓励。”

为了服务商家,高碑店新发地周边建有30万平米的高档社区,以及金融街、美食城、文化一条街、一座国际星级酒店、两家快捷酒店、大型超市、写字楼等生活配套设施。

30家大型超市签约驻场采购

魏树检告诉记者,除了个体商户纷纷转移至高碑店新发地,物美、超市发、首航、华冠等30多家大型超市也已在高碑店新发地市场设立采购中心驻场采购。强大的线下采购资源,不仅打消了由北京迁入商户的顾虑,也能帮助商户把生意做大做强。

据物美超市采购负责人透露,物美超市在果蔬方面采购量平均为400吨-500吨/天,高峰促销期高达700吨/天。加上高碑店新发地现有驻场超市的平均采购量,高碑店新发地市场每天由大型连锁商超所产生的采购量将超过1000吨/天。

魏树检说,就是因为区位优势,这些大客户纷纷选择与高碑店新发地签约入驻。这里不但提供强大平台,还串联产业链的上下游,打通供需各个环节,解决商户的种种顾虑,保障开市即旺的营商环境,用实际利益与长远发展吸引商户。

二期将建设一个铁路物流园

魏树检介绍,高碑店新发地市场目前仅完成了一期工程。10月29日开市当天,高碑店市政府与新发地和北京铁路局正式签署战略框架协议。未来的二期建设中,将引入铁路专线,打造一个铁路物流园。

对此,北京铁路局下属的京铁实业开发总公司副总金瑞国透露,目前具体规划方案还没有完成。但初期设想已经基本达成一致,预计高碑店新发地二期将占地9000亩,铁路物流园就在其中,目前正在等待高碑店市政府审批规划用地。

魏树检介绍说,高碑店新发地在一期建设时就考虑到交通和未来的发展需求。高碑店新发地不仅紧挨107国道,距离高碑店火车站仅仅2公里。二期铁路物流园将从高碑店火车站建设一条转运线,实现铁路运输。

金瑞国说,铁路运输具有全天候、快捷的特点,可以不分黑白天,天气好与坏,达到随时随地的运输要求。而且,北京铁路局在北京市区网络涉及几十个车站,几百条转运线,都可以进行承接。比如货物可以运往大红门、双桥、黄村等不同站点。

另外,铁路物流是最稳妥的保障。金瑞国说,一旦发生冰雪灾害,公路走不了,铁路可保证农产品进京。目前,初期规划这个铁路物流园将达到400万吨的货场要求,货物装车后可一个小时到达北京,极端天气情况下可保障北京7天的农产品供应。

■商户故事

蔬菜供应商转战高碑店成本降低了交通更顺畅

“这边交通运输和蔬菜价格都有优势,潜力很大。”在北京做了11年生意的安徽蔬菜商王兵是首批迁往高碑店的商户之一,他说高碑店新发地开业首日,他就搬了过来,他对这里的市场很有信心,目前市场对商户有优惠条件,减免租金,一辆运货车补贴1000元左右。而且,和王兵一起来的,还有常年合作的老客户。

王兵主要经营精品蔬菜,市场面向内蒙古、山东、山西和东北地区。营业3天后,王兵就把全家都搬到了高碑店。王兵和几位老乡,每人都带来了20多位采购商,现在有不少南京、上海、杭州的客户一起来了这里。

王兵给记者算了一笔账,搬到高碑店后,蔬菜的进货成本平均每斤下降了一两角钱,租房开支也少了。

采购商张春义说,他现在每天要从高碑店新发地送30吨-50吨蔬菜到家乡内蒙古,和从北京新发地发货相比,不仅成本有所降低,交通方面的变化更为明显。“比如我送货到鄂尔多斯,从高碑店出发比从北京出发能省一个多小时,相比逢年过节进出北京特别堵的时候,能省上五六个小时。”

对此,河北新发地农副产品有限公司副总经理魏树检说,除了保障首都的食品供应,高碑店新发地还有一个重要的功能,就是承接原本由北京供应外埠的蔬果交易。过去北京新发地的货品中,有很大一部分供应山东、东北、内蒙古等地,数量庞大的货车将蔬果从产地运到北京新发地,再从北京输送到全国,给首都造成了很大的交通、人口和环境负担。

“今后这部分的大宗交易功能,将转移到高碑店分市场。”魏树检说,成本大大降低,交通更加顺畅,这对供需双方都非常有吸引力。

责任编辑:李楠楠(QN0006)  作者: